Сибирячка победила в конкурсе по агроинновациям

6 октября в Москве на Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень» пивоваренная компания «Балтика» наградила победителей собственного конкурса молодых ученых «Агроинновации для выращивания ячменя и хмеля в России».

В номинации «Новые технологические схемы выращивания пивоваренного ячменя в различных регионах России» победила Олеся Шоева, старший научный сотрудник Федерального исследовательского центра «Институт цитологии и генетики СО РАН». Ее работа получила высокую оценку конкурсной комиссии за разработку и апробацию стратегии селекции сортов пивоваренного ячменя для Западно-Сибирского региона.

Проект новосибирского ученого решает сразу несколько задач, среди которых: выявление генов, влияющих на качество ячменя; разработка ДНК-маркеров для отбора наилучших для региона сортов; создание селекционных линий ячменя на основе сортов сибирской селекции и их тестирование по признакам урожайности и качества.

«Работа Олеси Шоевой, ее интересные научные решения в итоге предлагают эффективные способы повышения качества и продолжительности хранения готового пива. Поиск и внедрение инноваций – это важная задача не только для нашей компании, но и для всего российского АПК. Конкурс показал, как много в отрасли молодых талантливых ученых, которые работают над действительно важными научными проектами. Нам удалось выявить интересные разработки, которые, я надеюсь, мы сможем апробировать на наших полях в рамках агропрограммы компании”, — отметил директор по пивопроизводству и агропроектам компании «Балтика» Игорь Матвеев.

«Как избавить пивоваренные сорта ячменя от соединений, ответственных за коллоидное помутнение пива, - решали ученые разных стран, начиная с 70-х гг прошлого века. Мы с коллегами в Институте цитологии и генетики СО РАН проанализировали этот опыт. Используя результаты генетических исследований, мы проводим селекцию беспроантоцианидиновых ячменей на основе сортов, районированных в Западной Сибири. Первые 12 линий уже проходили в этом году конкурсное испытание на полях нашего Института. Заинтересованность и высокая оценка нашей работы специалистами пивоваренной отрасли очень важны для нас, и мы будем продолжать начатую работу. Ее конечной целью мы видим новые отечественные пивоваренные сорта ячменя», — поделилась новосибирская победительница конкурса, кандидат биологических наук Олеся Шоева.

Компания «Балтика» с 2005 года развивает агропрограмму для контроля качества ячменя на всех этапах выращивания — от посадки семян до уборки урожая. Чтобы обеспечить стабильное качество зерна и снизить экослед сельского хозяйства, компания постоянно внедряет инновации, использует технологии ответственного земледелия и поддерживает российских ученых. В этом году «Балтика» впервые организовала конкурс «Агроинновации для выращивания ячменя и хмеля в России», что особенно востребовано в текущий момент, когда перед российским пивоварением и экономикой в целом стоит задача по развитию научной базы, достижению технологического и кадрового суверенитета.

В конкурсе приняли участие более 30 молодых ученых из разных вузов и НИИ страны. Победителей выбирали в пяти номинациях, связанных с выращиванием пивоваренного ячменя, средствами его защиты, технологическими схемами и инновационными агротехнологиями развития хмелеводства в России. Каждый победитель получит приз в 300 000 рублей и публичное признание на всероссийской выставке «Золотая осень» - одного из ключевых событий года в отечественном АПК.

Победители конкурса «Агроинновации для выращивания ячменя и хмеля в России» пивоваренной компании «Балтика» в 2023 году

За дополнительной информацией просьба обращаться к Егоровой Ольге:+7 961 875 32 91, egorova_oa@baltika.com ,  www.baltika.ru