| 15.11.2007 Екатеринбург: пройдет II межрегиональная конференция по хлебопечению 16-17 ноября в Екатеринбурге состоится Вторая межрегиональная конференция по хлебопечению Уральского и Сибирского федеральных округов. Конференция проводится по инициативе Российской Гильдии пекарей и кондитеров и Региональной некоммерческой ассоциации независимых хлебных товаропроизводителей Свердловской области. Участники конференции обсудят: Состояние и перспективы развития хлебопечения УрСибФО на региональном и местном уровнях; Применение новой техники и технологии в хлебопечении и кондитерском производстве; Эффективное взаимодействие территориальных Управлений Роспотребнадзора с региональными объединениями пекарей и кондитеров УрСибФО; Расширение производства лечебно-профилактических сортов хлеба; Итоги Всемирного Форума по хлебопечению (WorldBreadForum-2007)(22-27 апреля 2007 г., Москва), главная тема которого «Хлеб – это здоровье». Участники конференции (около 150 человек) - руководители хлебопекарных и кондитерских предприятий из всех регионов УрСибФО, представители органов власти федерального и регионального уровня; руководители региональных объединений пекарей и кондитеров, региональных торгово-промышленных палат и союзов потребительских обществ, входящих в состав УрСибФО, компании-производители и поставщики оборудования, ингредиентов, материалов – определят стратегию и тактику развития хлебопечения и кондитерского производства в УрСибФО. ИА "Альянс Медиа" |