| 24.03.2012 Уфа: состоится открытый «кулинарный» чемпионат С 3 по 5 апреля в Уфе состоится II открытый чемпионат по кулинарии и сервису. В эти же дни в башкирской столице будет организована специализированная выставка «РесторанЭкспо-2012». Местом их проведения выбран ипподром «Акбузат». По словам организаторов – администрации Уфы и Башкирской выставочной компании, и чемпионат, и выставка станут хорошим местом встречи рестораторов, шеф-поваров и кондитеров, а также компаний-поставщиков оборудования, продуктов питания и всех, кто хочет быть в курсе последних тенденций пищевой индустрии. Главная цель предстоящего «кулинарного» чемпионата в Уфе - повышение качества обслуживания и профессионального мастерства. В рамках чемпионата будут организованы индивидуальные соревнования кондитеров (торт свадебный, детский), поваров (банкетное рыбное блюдо), а также кондитеров и пекарей. Кроме того, запланировано проведение конкурса барменов по розливу напитков «Мистер Драфт». Здесь же будет проводиться защита работ претендентов на звание «Мастер-повар РБ», «Мастер-кондитер РБ» и «Мастер торгового сервиса РБ», а также повышение квалификационных разрядов. Церемония награждения победителей состоится в последний день чемпионата – 5 апреля. По мнению организаторов, все эти мероприятия, а также арт-классы кондитеров и поваров, бармен-шоу, дефиле профессиональной одежды, соревнования официантов и многое другое позволят стать II открытому чемпионату по кулинарии и сервису главным событием ресторанного бизнеса Уфы, сообщает официальный сервер Республики Башкортостан. ИА "Альянс Медиа" |