| 20.03.2012 Москва: питание в детских учреждениях будет жестко контролироваться В Московской городской думе состоялось совместное заседание комиссий по здравоохранению и охране общественного здоровья и по образованию и молодежной политике по вопросу «Об организации питания в дошкольных образовательных учреждениях города Москвы». Как сообщила председатель комиссии по здравоохранению и охране общественного здоровья Людмила Стебенкова, в 2010 году вступили в силу новые санитарно-гигиенические требования к составлению меню для организации питания детей в дошкольных учреждениях столицы. В соответствии с этими требованиями с 1 января 2012 года в дошкольных учреждениях было введено новое цикличное меню. Оно разработано рабочей группой, в состав которой вошли специалисты НИИ питания РАМН, Московского фонда содействия санитарно-эпидемиологическому благополучию населения, НИИ гигиены и охраны здоровья детей и подростков НЦЗД РАМН. Меню было согласованно Управлением Федеральной службы по контролю и надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве. Новое меню вызвало ряд нареканий со стороны родительской общественности. По мнению родителей, оно излишне витаминизировано, вместо натуральных продуктов используются замороженные полуфабрикаты, а яйца заменены на меланж. Помимо этого, количественные нормы СанПиНа (Санитарные правила и нормы), были уменьшены настолько, что дети остаются голодными. В результате, как сообщила Л.Стебенкова, директорам детских дошкольных учреждений было дано право самостоятельно регулировать поставки продуктов в рамках действующего меню. Руководитель Департамента здравоохранения города Москвы Анатолий Корсунский, в свою очередь, сообщил, что все детские сады, из которых поступили жалобы, будут обследованы. На сегодняшний день проверено почти 100 детсадов. Родителям 47 детей с ярко выраженными аллергическими реакциями было предложено пройти обследование в специализированных медучреждениях города. Участниками дискуссии было отмечено, что многие дети, приходя в дошкольные учебные заведения, уже имеют аллергические заболевания. И если раньше витаминизация предполагала прием аскорбинки под наблюдение диетсестры, то сегодняшняя повальная неконтролируемая витаминизация продуктов питания приводит к рецидивам существующего заболевания. Поэтому возникло предложение ввести альтернативное меню для детей-аллергиков. Депутаты обратили внимание на то, что необходимо не только оперативно менять уже подписанные контракты на поставку продуктов в детсады, но и изменить всю действующую систему. По мнению Игоря Протопопова (фракция «Единая Россия»), необходимо переходить с аукционов, где решающим фактором является цена вопроса, на конкурсы, где основными критериями являются качественные показатели. Также было отмечено, что для детского питания нужна система, позволяющая отслеживать всю цепочку предоставления услуги: «от поля до тарелки». Было предложено ужесточить штрафные санкции в отношении поставщиков некачественной продукции. Подводя итог заседанию, Людмила Стебенкова сказала, что депутаты обратятся к мэру города с предложениями по изменению действующего детского меню и принятию мер по пересмотру заключенных с поставщиками контрактов с целью полного выведения из них искусственных витаминов, яичного меланжа, замороженных полуфабрикатов и заменой их на натуральные продукты. Помимо этого, как сообщает пресс-служба МГД, депутаты вместе с профильными столичными департаментами, родительской общественностью, экспертами продолжат работу над совершенствованием норм СанПиНа, законодательной базы города, касающейся питания детей в дошкольных образовательных учреждениях, а также примут участие в разработке концепции нового закона о социальном питании. ИА "Альянс Медиа" |