| 16.01.2012 Производители соков будут проверять цитрусовый концентрат из Бразилии В пятницу российские производители соков обязались усилить контроль за поставками апельсинового концентрата из Бразилии в связи с тем, что, по данным Управления США по надзору за качеством пищевых продуктов и лекарственных средств, в соке, выработанном из бразильского концентрата, обнаружен опасный для человеческого организма пестицид - карбендазим. Это вид пестицидов, с помощью которых сельхозпроизводители борются с вредителями и болезнями растений. В небольших концентрациях вещество безвредно. Однако превышение уровня содержания карбендазима способно оказывать токсичное действие на организм, поражая центральную нервную систему, внутренние органы. Как и любой пестицид, карбендазим обладает мутагенным эффектом. Как уверила президент Российского союза производителей соков Наталья Иванова, в России предъявляются очень высокие требования по содержанию этого токсичного вещества в соках.Причем они более жесткие, чем в Евросоюзе. К примеру, в России норма по содержанию карбендазима в соках составляет 0,05 миллиграмма на 1 килограмм продукции, а в ЕС – 0,2 миллиграмма на 1 килограмм продукции. В концентрате из Бразилии был обнаружено 0,01 миллиграмма на 1 килограмм. Как отметила Наталья Иванова, в таких малых дозах, которые были обнаружены, нет рисков для здоровья. Причем речь идет об апельсиновом концентрате, который впоследствии разводится водой для получения сока. То есть содержание карбендазима в готовом соке гораздо меньше. В свою очередь Роспотребнадзор дал указания своим территориальным управлениям усилить контроль за качеством апельсинового сока и в случае обнаружения в нем превышения норматива содержания карбендазима изымать его из продажи. Между тем Бразилия является основным поставщиком апельсинового концентрата в Северной Америке, Европе и России. На нее приходится более 60% поставок. Вторым по величине производителем апельсинового сока выступают США. Производство продукта в основном сосредоточено во Флориде. Однако в этом регионе несколько дней была минусовая температура, в результате чего многие деревья пострадали. Эксперты опасаются, что урожай апельсинов в этом году не будет большим. Поэтому в процесс уже успели включиться спекулянты, взвинчивающие цены на сок. Так, в конце декабря цены на апельсиновый сок подскочили на 8% – до 6,12 доллара за галлон. Как уверила Наталья Иванова, повышения цен на апельсиновый сок в России в 2012 году не ожидается, возможно даже незначительное снижение. ИА "Альянс Медиа" по материалам газеты "Взгляд" |