| 12.01.2012 Липецкая область: главным товаром рождественской ярмарки стало сало В Добровском районе прошла рождественская ярмарка, главным товаром которой стал бренд этой территории – сало. Его продавали по цене на четверть ниже рыночной. Сало можно было не только выгодно купить. Каждое поселение района устроило на ярмарке дегустацию собственного натурпродукта. С плясками, частушками, рождественскими поздравлениями хозяева сельских подворий угощали гостей салом, блинами, горячим чаем. Здесь было сало соленое, копченое, вяленое, с перцем и даже в шоколаде. Изготовленное на подворьях и предприятиях района и области. Помимо "главного продукта", на ярмарке продавали мясо, рыбу, молочную, хлебобулочную продукцию, мед, а также сувениры от народных умельцев. А жители Преображеновки угощали гостей лапшой из белых грибов. За шматом сала в Добровский район приехали даже москвичи. Слава о нем разнеслась по стране еще в 50-е годы прошлого столетия. Тогда в селе Каликино вывели специальную породу свиней с особым вкусом сала. Сейчас в районе более 12 тысяч подсобных крестьянских хозяйств, и в каждом держат поросят. Сергей Салогубов, заместитель главы администрации Липецкой области: "Сегодня задача власти состоит в том, чтобы показать то, чему у нас можно поучиться, что сохранить. И территория будет привлекательна, потому что здесь не только добрые люди, но еще и доброе сало". Областные ярмарки проводятся в муниципальных районах и городских округах в соответствии с графиком. Как считает глава администрации Липецкой области Олег Королев, это позволяет удовлетворить покупательский спрос и дает дополнительные возможности для реализации продукции местным товаропроизводителям. Рождественская ярмарка в Добром стала первой в наступившем году, сообщает пресс-служба администрации Липецкой области. ИА "Альянс Медиа" |