| 01.12.2011 Оренбургская область: прошел смотр-конкурс качества колбасных изделий Областной смотр-конкурс качества колбасных изделий прошел на базе ООО Компания "Нисон" в городе Гай. В мероприятияии приняли участие 20 мясоперерабатывающих предприятий, которые представили в дегустационную комиссию около 60 образцов колбасных изделий и деликатесов. "Смотр-конкурс позволяет технологам колбасных цехов области обменяться опытом по новым технологиям производства колбасных изделий", - сказал начальник управления по развитию малых форм хозяйствования, сельских территорий, перерабатывающей промышленности и регулированию земельных отношений Анатолий Логинов, открывая конкурс. Высокопрофессиональное жюри оценивали представленную продукцию на вкус, цвет и консистенцию. По итогам соревнований победителями в номинациях были признаны: - в номинации «Классическая Докторская» 1 место заняло ООО «Новотроицкий мясокомбинат», 2 место – ООО «Желен» (г. Орск); - в номинации «Классическая Краковская» 1 место присуждено ООО «Желен» г. (Орск), 22 место - ЗАО «Орский мясокомбинат»; - в номинации «Классический Сервелат» 1 место досталось ООО «Новотроицкий мясокомбинат», 2 место - ООО «Афанасьевич» (г. Оренбург); - в номинации «Оригинальный сырокопченый продукт» 1 место у ООО «Глобус» (г. Орск), 2 место - ООО Компания «Нисон» (г. Гай); - в номинации «Оригинальный деликатес из свинины, говядины, конины» 1 место заняло ООО «Ясногорское» (Новосергиевский район), 2 место - ПО «Копторг» (г. Бугуруслан); - в номинации «Птичий вкус» выиграло ООО «Импульс- Агро» (г. Оренбург); - в номинации «Лучшая экспозиция» лучшим стал ИП Пикалов из г. Оренбурга. По итогам областного смотра- конкурса качества колбасных изделий победителям в номинациях вручены дипломы и ценные подарки. Технологам и мастерам 20 мясоперерабатывающих предприятий, принявших участие в смотре-конкурсе вручены ценные подарки и благодарственные письма министерства сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области, сообщает пресс-служба губернатора и правительства Оренбургской области. ИА "Альянс Медиа" |