| 11.11.2011 Московская область: МСП примут участие в конкурсе на лучшего пекаря В Павловском Посаде 23 ноября 2011 года состоится чемпионат по хлебопечению на Кубок губернатора Московской области. Основными задачами проведения чемпионата являются демонстрация профессионального мастерства пекарей Московской области; изучение и распространение их опыта в обеспечении населения Московской области качественной продукцией хлебопечения. Организаторами чемпионата 2011 года являются Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области, администрация городского поселения Павловского Посада, администрация Павлово-Посадского муниципального района, ЗАО «Мособлхлеб», Некоммерческое партнерство «Союз производителей хлеба Московской области», ОАО «Павлово-Посадский хлебозавод». Чемпионат призван собрать на своей площадке лучшие коллективы хлебопекарных предприятий и индивидуальных конкурсантов Подмосковья. Торжественное открытие чемпионата состоится во Дворце культуры, где будет организована выставка хлебобулочных и кондитерских изделий участников чемпионата, в рамках которой жюри чемпионата проведет оценку двух конкурсных номинаций. На базе ОАО «Павлово-Посадский хлебозавод» состоится производственный конкурс. Конкурсная программа чемпионата предусматривает следующие номинации: - «Выставка и конкурсная дегустация хлебобулочных изделий» (на выставку и дегустацию представляется серийно выпускаемая продукция); - «Домашнее задание: представление праздничных изделий (пироги с фруктово-ягодными начинками)» по теме «Подмосковная осень» (конкурсная дегустация); - «Выпечка хлебобулочных изделий - каравай» (производственный конкурс). По итогам проведения конкурсов с 16.30 до 18.30 в ДК Павловского Посада состоится торжественное закрытие чемпионата - награждение победителей и призеров конкурсных номинаций. Победители и призеры чемпионата будут награждены почетными призами, дипломами, грамотами, ценными подарками, медалями. Кубками губернатора Московской области по хлебопечению в командном первенстве наградят хлебопекарное предприятие среди средних и крупных предприятий и хлебопекарное предприятие среди малых предприятий, занявшие наибольшее число призовых мест по итогам всех конкурсных номинаций. Из победителей чемпионата формируется команда Московской области для участия в Кубке России по хлебопечению, а также в международных конкурсах, сообщает пресс-служба губернатора Московской области. ИА "Альянс Медиа" |