| 05.10.2011 Алтайский край: будет налажено промпроизводство вина из французского винограда В регионе с виноградников, завезенных сюда из французской провинции Франш-Конте, готовятся собрать второй урожай. Первый – всего в несколько килограммов – собрали в прошлом году. Однако, как уверяют специалисты, из третьего урожая уже вполне можно будет произвести первую промышленную партию алтайского вина. В предгорьях Алтая растут 17 тысяч кустов французского винограда, который селекционеры из Франш-Конте специально отбирали для суровых сибирских условий. «В прошлом сезоне основная масса ягод была собрана в конце сентября, но гроздья, которые мы сняли в октябре, содержали больше сахара и обладали лучшими вкусовыми качествами. Поэтому в этом году собирать урожай мы планируем с 10 по 20 октября», - рассказал генеральный директор корпорации «Алтайспиртпром» Владимир Вагнер. Через несколько лет на Алтае планирует производить до 500 тысяч бутылок красного и белого вина. В крае также рассчитывают наладить производство виноградных джемов и соков. Пока виноград растет и набирают силу, в регионе активно готовят специалистов для его возделывания. Алтайские студенты проходят стажировку в учебных заведениях провинции Франш-Конте, сообщает пресс-служба администрации Алтайского края. ИА "Альянс Медиа" |